|
Кулинарная книга
|
|
Вступление
Мы рады видеть вас в нашем кафе.
Cafe-online — уникальное место для любителей вкусно поесть и приготовить.
Мы постарались собрать для вас максимально полное меню, чтобы каждый смог подобрать рецепт на свой вкус.
Приятного аппетита!
|
Учимся готовить
|
|
Разные блюда:
|
|
Яблоки в конвертиках из творожного теста
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Выложить яблоки в сотейник, добавить 20 г сахара и сливочное масло. Довести до кипения, добавить лесные орехи. Перемешать, остудить. Муку, пекарский порошок, оставшийся саха ... >> |
|
|
Овощи гриль, маринованные с чесноком
Картофель вымыть, нарезать кружками толщиной 1 см, отварить в подсоленном кипятке 3 мин. Сразу же откинуть на лед, дать остыть, обсушить.
Все остальные овощи и грибы хорошо промыть, обсушить. Шалот и морковь очистить. Все нарезать кру ... >> |
|
|
Рисовый пудинг с апельсиновым сиропом и клубникой
В сотейник влить апельсиновый сок, добавить мед, тимьян, довести до кипения и выпарить до состояния сиропа. Клубнику вымыть, обсушить и нарезать на небольшие дольки, приправить перцем и убрать в холодильник.
Молоко влить в кастрюлю, д ... >> |
|
|
Соус с пряной зеленью
Слить из сковороды жир. Поставить сковороду на средний огонь, слегка прогреть, влить вино. Довести до кипения, размешивая деревянной лопаткой. Сразу же добавить мелко нарезанный лук, лавровый лист, горчицу, лимонный сок. Приправить солью и ... >> |
|
|
Лук и сельдерей в кляре с сырным соусом
1. Сельдерей и лук очистить. Сельдерей нарезать тонкими ломтиками, лук – кольцами.
Муку просеять, влить воду, добавить желток. Тщательно перемешать.
2. Растительное масло разогреть в сковороде. Оставшуюся муку пересыпать на плоскую ... >> |
|
|
Бутерброды-башенки
Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Положить масло в мисочку, добавить джем и тщательно перемешать. Смазать один кусочек хлеба полученной смесью. Банан очистить и отрезать от него чуть меньше половины. ... >> |
|
|
